A busca por uma alimentação saudável não significa que você precisa abrir mão dos prazeres da vida, como um delicioso bolo. Um exemplo perfeito é o bolo de aveia com banana, uma receita que combina o sabor doce natural da fruta com os benefícios nutricionais da aveia.

Além de ser fácil de fazer, essa receita é uma ótima opção para quem deseja manter a forma sem abrir mão de uma sobremesa saborosa.

Com ingredientes acessíveis e uma preparação simples, você pode desfrutar de um bolo nutritivo e delicioso.

Os benefícios da aveia e da banana

A aveia é um grão versátil, rico em fibras, vitaminas e minerais, que ajuda na sensação de saciedade e perda de peso, melhora o funcionamento do intestino e contribui para a saúde do coração.

Já a banana, além de ser uma excelente fonte de potássio, essencial para o equilíbrio dos fluidos no corpo, também fornece energia rápida, sendo uma ótima aliada em qualquer dieta equilibrada.

Juntas, a aveia e a banana formam a base perfeita para um bolo que pode ser consumido sem culpa, a qualquer hora do dia.

Receita de bolo banana com aveia

Para preparar o bolo de aveia com banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 250 g de aveia fina (1 caixinha)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 4 bananas maduras
• 1 1/2 xícaras de açúcar (açúcar mascavo é uma opção mais saudável)

Se você deseja adicionar ainda mais sabor e nutrientes ao seu bolo, considere incluir ingredientes opcionais, como:

• 1 colher (chá) de canela
• 1/2 xícara de castanha de caju ou castanha-do-pará picada
• 1/2 xícara de passas de uva

Esses ingredientes não só elevam o sabor da receita, como também agregam mais fibras e gorduras saudáveis, tornando o bolo ainda mais nutritivo.

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, despeje essa mistura sobre a aveia e adicione o fermento em pó. Se desejar, acrescente também a canela, as castanhas e as passas de uva.
3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
4. Unte uma forma com óleo ou manteiga e despeje a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.