Suflê de frango low carb muito fácil: sinta a cremosidade!
A cremosidade deste prato, combinada com a leveza das claras em neve, torna-o irresistível; é uma excelente escolha para uma refeição leve e saborosa
Publicada em 30/07/2024 às 08:32h - 46 visualizações
por Emanuel Gomes
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Imagem ilustrativa do suflê de frango low carb - FREEPIK (Foto: )
O suflê de frango low carb é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja manter uma alimentação com baixo teor de carboidratos sem abrir mão do sabor e da cremosidade.
Este prato é perfeito para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche mais elaborado.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você poderá desfrutar de uma refeição nutritiva e satisfatória.
Vamos aprender a fazer essa receita irresistível e entender os benefícios de optar por uma dieta low carb.
Receita completa do suflê de frango low carb cremoso e muito fácil de preparar
Reduzir a ingestão de carboidratos pode ajudar no controle do peso, pois favorece a queima de gordura acumulada no corpo como fonte de energia.
Estabilidade de Níveis de Açúcar no Sangue:
Uma dieta low carb ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que é benéfico para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
Aumento da Saciedade:
Alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis promovem a sensação de saciedade, reduzindo a fome e os desejos por alimentos não saudáveis.
Melhora na Saúde Metabólica:
Uma alimentação low carb pode melhorar diversos indicadores de saúde metabólica, como níveis de triglicerídeos, colesterol HDL (bom) e pressão arterial.
Receita de Suflê de Frango Low Carb
Ingredientes:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Cebolinha ou salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Refogue por alguns minutos e reserve.
Em uma tigela grande, bata as gemas e misture o creme de leite, o queijo parmesão e a mussarela.
Adicione o frango refogado à mistura de gemas e queijos e misture bem.
Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de frango e gemas, usando uma espátula para não perder a leveza das claras.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma ou ramequins individuais com um pouco de azeite ou manteiga.
Despeje a mistura do suflê na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
Retire o suflê do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com cebolinha ou salsinha picada.
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